Вода – 500 мл
Филе семги – 370 г
Картофель – 500 г
Помидоры – 300 г
Морковь – 150 г
Лук-порей – 100 г
Сливки 20%-ные – 500 мл
Растительное масло – 3 ст. л.
Зелень по вкусу
Сметана для подачи
Специи для рыбы по вкусу
Способ приготовления:
1. Мелко крошим лук и натираем морковь на мелкой терке.
2. Очищаем от шкурки картофель и помидоры и вместе с семгой нарезаем мелкими кубиками.
3. Наливаем на дно кастрюли немного растительного масла и обжариваем лук, морковь и помидоры. Затем вливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения.
4. Добавляем картофель, соль и специи по вкусу и варим около 5–7 минут. Затем добавляем семгу, медленно вливаем сливки и варим до готовности картофеля.
7. Перед подачей украшаем блюдо свежей зеленью.
Для этого рецепта в магазинах SPAR и «Семья» вы можете купить:
-Стейк атлантического лосося (семги) «Нерия» с/м 1кг за 999,99 руб.,
-Сливки стерилизованные «Домик в деревне» 10% 480г БЗМЖ за 99,99 руб.,
-Сметана «Залесский фермер» 20% 200г БЗМЖ за 35,99 руб.,
-Приправа для рыбы лимонная «Цикория» 30г за 29,99 руб.,
-Масло рапсовое «Фабио» 1л за 139,99 руб.
