preload
Срок действия 01.07 - 31.07 2021
Тип акции Бонусная
Статус Активная акция
Где действует акция?
Другие новости категории

АКЦИИ

День эколога

Ингредиенты:

Лук-порей - 500г
Картофель - 500г
Репчатый лук - 1шт.
Зеленый лук - 50 г
Куриный бульон - 1л
Сливочное масло - 100г
Сливки 200мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1.Растопить сливочное масло в глубокой кастрюле, добавить мелко нарубленный репчатый лук и обжарить до мягкости.
2. Добавить мелко нарубленный лук-порей и обжаривать до мягкости теперь уже порея. После чего очищенный картофель, нарезанный мелкими кубиками, и бульон. Довести до кипения, посолить, поперчить и варить на медленном огне полчаса.
3. Готовый суп взбить в блендере вместе с холодными сливками до нежного пюреобразного состояния. Для пущей нежности можно протереть суп через мелкое сито. Охладить и подавать, посыпав мелко нарубленным зеленым луком. Во французской традиции вишисуаз часто подают с салатом из слегка обжаренных с чесноком креветок и мелко нарубленного фенхеля, смешанного с лимонным соком и оливковым маслом.
4. Еще один вариант гарнира — нарубленные мелкими кубиками огурцы с зеленым луком и сметаной. Огурцы для такого салата лучше предварительно очистить от кожицы, чтобы их нежная, беззащитная текстура сливалась с кремовой текстурой супа.

Для этого рецепта в магазинах SPAR и «Семья» вы можете купить:

-Лук-порей 1кг за 349,99 руб.,
-Лук репчатый 1кг за 49,99 руб.,
-Лук перо 150г за 59,99 руб.,
-Картофель молодой 1кг за 79,99 руб.,
-Масло сливочное «Кот де Франс» 72,5% 180г БЗМЖ за 89,99 руб.,
-Сливки ультрапастеризованные «Новелия» 10% 470г БЗМЖ за 81,99 руб.

 

Опубликовано: 01.07.2021